Mẹo vặt | phucpalace

Mẹo nấu nước dùng thơm ngon đúng điệu

(Ẩm thực bốn mùa) - Những bí quyết nấu nước dùng nho nhỏ sau đây sẽ giúp bạn luôn tự tin khi chế biến nước dùng tại nhà.

Trong văn hóa ẩm thực thế giới nói chung và ở Việt Nam nói chung, nước dùng là một thành phần không thể thiếu trong khá nhiều món ăn. Ở các nước phương Tây là các món súp, canh; ở Việt Nam là các loại bún, miến, phở… đều cần nước tới...Xem thêm

Mẹo bảo quản một số rau củ quả thiết yếu

Để lưu trữ được hạt sen bạn nên bỏ vỏ, bỏ tâm (không rửa), sau đó chia từng phần đủ lượng ăn mỗi lần vào từng hộp nhựa hoặc túi nilon rồi cất vào...Xem thêm

Những mẹo nhỏ nấu nướng

Khi luộc gà xong không nên chặt luôn mà chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét hơn.

Chặt thịt gà

Đối với thịt gà không phải lúc nào dùng sức cũng hiệu...Xem thêm

Mẹo làm cua ốc sạch nhanh chóng, đơn giản

Đôi khi bạn thèm ăn những món cua ốc nhưng lại e ngại vì chưa biết cách làm sạch chúng hiệu quả, hãy tham khảo những mẹo làm cua ốc sạch sau đây nhé!

Vào những ngày hè oi bức thì những món ăn về ...Xem thêm

Mẹo chọn cua và làm sạch bùn cát ngao sò ốc hến

Khi mua ngao, nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Một trong những cách đơn giản để rửa ngao thật sạch là ngâm rửa ngao với muối và ớt.

Ngao

Khi mua ngao, nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Dùng tay tách thử vỏ ngao, nếu có thể dễ dàng tách chúng ra tức là ngao chết. Cũng có

...Xem thêm

Cách pha nước chấm ngon cho 6 món cơ bản